À propos

RJ OENOLOGY 

• Accompagne depuis 2007 les vignobles du Canada et les soutient dans leur développement en valorisant la vision du maitre de chai.
• S’est entourée de fournisseurs reconnus à l’international :
  • • produits oenologiques,
    • barriques de chêne français,
    • cuves en acier inoxydable,
    • cuves en bétons.

RJ OENOLOGY

• Propose une gamme de produits adaptés aux particularités des vignobles du Canada, notamment pour les vins de glaces, cidres de glace et produits effervescents,
• Garantit des produits de haute qualité, sans OGM, sans allergène, testés et approuvés au canada,
• Apporte un support oenologique grâce à ses oenologues diplômés et au laboratoire d’analyse OENOSCIENCE,
• Offre une livraison rapide et efficace.

LE SOUTIEN TECHNIQUE

Notre volonté d’offrir un soutien technique solide constitue notre priorité. Il est une des clés de notre succès, puisqu’à partir du Québec, il s’est aussi répandu dans l’ensemble des régions viticoles canadiennes; des vignobles de Niagara à ceux de l’Okanagan ou encore de la Nouvelle-Écosse.

Les oenologues diplômés de RJ OENOLOGY mettent à disposition :

• leurs connaissances pointues de la gamme de produits offerts et l’expérience de son utilisation,
• une vision globale de la filière.

Par ailleurs, la relation étroite avec les oenologues de Sofralab permet d’adapter cette gamme de produits à certaines particularités des vignobles canadiens, notamment pour les produits de glace et effervescents.

LA PRÉVENTION

RJ OENOLOGY a toujours mis en avant une oenologie respectueuse de la matière première et de la qualité intrinsèque autant des vins que des cidres, c’est à dire une oenologie préventive :

• un produit de qualité s’élabore avant tout au champ, avec une matière première saine et mûre,
• un produit de qualité s’élabore aussi à l’aide d’une connaissance parfaite des procédés de vinification et d’hygiène.

DES ESSAIS

Dans son cheminement, un soutien technique sérieux prend toujours en compte l’historique des étapes de vinification tout en respectant la vision du maitre de chai.
Dans cet esprit, nous conseillons toujours d’effectuer des essais préalablement à toute utilisation de produits oenologiques, afin d’optimiser leur efficacité et d’améliorer ainsi la qualité du produit final.