Outils œnologiques

Bois de chêne oenologiques

MarqueProduitFormatsCompositionCaractéristiques
logo35px-OFOenoquercus Eclat BF
FDS
10 KgCopeaux de bois non toasté (bois frais).Renforce le caractère fruité, la sucrosité et diminue les notes végétales. Vinification.
logo35px-OFOenoquercus Eclat DUO
FDS
10 KgMélange de copeaux de chêne américain et français. Chauffe moyenne.Apporte structure et douceur et fournit des notes douces, légères et très fines avec un effet majeur sur la longueur. Vinification, élevage.
logo35px-MVOenoquercus Eclat FR
FDS
10 KgCopeaux de chêne français. Chauffe moyenne et moyenne plus.Développe le fruité et la finesse aromatique. Renforce la structure en bouche. Vinification, élevage.
logo35px-MVViaOak Cube Finesse FR
FDS
10 KgCube de chêne français, chauffe très lente, très longue issue d’un procédé
de chauffage innovant.
Apporte un boisé fin, fondu et très
sucrant. Vinification, élevage.
logo35px-mvViaOak Cube Finesse US
FDS
10 KgCube de chêne américain, chauffe très lente, très longue issue d’un procédé de chauffage innovant.Apporte un boisé fin, fondu et très
sucrant. Vinification, élevage.
logo35px-mvViaOak Cube High Sweet FR
FDS
10 KgCube de chêne français, chauffe moyenne originale.Développe un
caractère vanillé et moka. Vinification, élevage.
logo35px-mvViaOak Cube High Sweet US
FDS
10 KgCube de chêne américain, chauffe moyenne originale.Développe un
caractère vanillé et moka. Vinification, élevage.
logo35px-mvKit Barrique « New Life »
FDS
24 ministavesInserts à barrique de chêne français, chauffe moyenne. Élevage.Apporte des arômes de vanille et de fruits d’une grande finesse. Confère une grande sucrosité aux vins. 1 kit = 25% de surface d’une barrique neuve.
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